儿童营养增胖食谱1：板栗烧鸡
材料
鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
儿童营养增胖食谱2：板栗红烧肉
材料
五花肉500克，板栗10多个，葱，姜，花椒，八角，盐，冰糖，料酒，老抽适量
做法
1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净
2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香
3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀
4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀
5.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖
6.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
儿童营养增胖食谱3：鸡肉饭
材料
主辅料：鸡腿肉，胡萝卜，西兰花，菜花。
调料：料酒，生抽，耗油，蒸鱼豉油，香油，鸡精，糖，水，黑胡椒。
做法
1.鸡腿肉剃骨，撒少许黑胡椒腌制片刻。胡萝卜、西兰花、菜花切后煮熟备用。
2.料酒，生抽，耗油，蒸鱼豉油，香油，鸡精，糖和水倒入锅中烧开后继续熬制约3分钟。
3.锅中倒入底油，鸡肉放人锅中，单面煎约3-4分钟(中小火)，反面再煎两分钟。将调好的汁倒入，大火烧收汁即可。
4.将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜、西兰花、菜花，把剩余的汁浇在菜上食用。
儿童营养增胖食谱4：胡萝卜苹果汁
材料
4个胡萝卜，2个大的苹果
做法
1、胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。苹果洗净。
2、先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
孩子太瘦了怎么办,有什么增肥食谱？
为了让孩子增重，首先需要确保他们的每日摄入量大于消耗量。 早餐建议提供150克主食，搭配两杯牛奶和两个全蛋。 两小时后，可以添加一些富含碳水化合物的零食，如饼干。 午餐则可以选择200至250克主食，搭配200克蔬菜和200克鸡肉，以及一个全蛋。 每隔两小时，可以补充一些坚果和水果。 晚餐同样包括200至250克主食，搭配蔬菜和鸡肉，以及一个全蛋。 睡前一个半小时，可以摄入一些水果和一杯酸奶，适量的碳水化合物食品也是不错的选择。 鸡肉和蔬菜作为主要食物，牛肉、鱼肉等则作为补充。 在半个月内，可以偶尔摄入两到三次“作弊餐”，增加一些脂肪和热量。 训练方面，建议每周进行四次锻炼，将肌群分为腿部、背部、胸部、二头肌、三头肌和肩部，每周轮换。 小臂、斜方肌和核心训练可以在下午安排半小时时间进行强化。 增肌训练方法之一是“一带四”，即选择当天锻炼肌群的一个主动作，如深蹲、杠铃划船或T型划船、卧推、二头肌和三头肌的超级组训练、肩推举等。 主动作采用10*10双金字塔式（递增重量至顶峰再降低重量，每组力竭），四个副动作则选择四个刺激该肌群的动作，每个动作进行10*4组，同样力竭。 锻炼不仅能促进肠胃蠕动，帮助更好地吸收食物，还能增加对食物的兴趣。 通过科学的饮食和有效的锻炼，孩子们可以逐渐增重，健康成长。
增肥食谱送给想长胖的瘦人
体重偏轻，身体消瘦，首先应排查潜在疾病，如甲亢、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，确认无疾病影响后方可进行增肥计划。 以下是为想增重的瘦人准备的最新增肥食谱：1.每天食用一个柑橘类水果，连白色的薄膜一起食用。 2.每天午餐及晚餐时吃三种以上煮熟的蔬菜。 3.下午茶时间可食用甜点，如糖水、蛋糕。 4.每天饮用两杯全脂牛奶，其中一杯在早上饮用。 5.每天食用两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或高蛋白质肉类代用品。 6.每星期食用2-3次内脏，如肝脏、心脏、肾脏等。 7.每星期食用3-4次海鲜，如鱼、虾、蚝等。 8.若食欲不振，可加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。 9.若不喜欢牛奶，可早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量摄入，帮助聚积脂肪，但不能与牛奶同时饮用。 10.临睡前食用茶叶蛋或煎蛋，有助于身体储存脂肪，制造肌肉。 增肥建议：增肥主要依靠饮食，但有人天生体质虚弱，不易吸收，即使吃得再多也不易增重。 此外，精神紧张和睡眠不足也会阻碍身体增重。 据称，容易入睡的人比睡眠不好的人更容易发胖，因为精力充沛有助于吸收。 因此，要确保充足睡眠。 注意：大量摄入糖分不可取，因为大量糖分会刺激胰岛素分泌过多，转变为中性脂肪，影响心脑血管健康。 同时，胰岛素分泌过多会导致血糖迅速降低，产生低血糖症，对身体健康不利。 适量摄入肥肉可以，但应避免烧、烤、炸过的食物，以免产生自由基。 饮食建议从小量开始，因为体重偏轻可能意味着消化吸收功能不佳，过量摄入反而有害。 体重过轻可能与遗传因素有关，同时，情绪易亢奋的人，由于内分泌影响，热量消耗加速。 有些人容易紧张，可能导致漏餐或食欲不振，一次损失上千卡热量，自然难以增重。
青少年吃什么食物能增肥？
青少年在增肥过程中，需特别注意饮食的选择与搭配。 首先，建议每天早上饮用蜂蜜水，这是一个常被误认为能减肥的食谱，其实坚持饮用反而有助于增重。 其次，土豆和红薯是增肥者的好伙伴。 这两类食物不仅富含多种营养成分，而且含有较高的淀粉，能为身体提供充足能量，对身体健康无害，同时也能有效增重。 为了确保增重效果，建议青少年增加高蛋白、高热量食物的摄入，比如鸡蛋、牛奶、坚果、肉类等。 同时，适量摄入富含碳水化合物的食物，如面包、米饭、面条等，也是增重的关键。 在饮食搭配上，建议均衡摄取各类食物，避免单一食物过量摄入，造成营养失衡。 此外，适量进行有氧运动与力量训练，能有效促进肌肉生长，加速增重过程。 最后，需关注个人体质差异，避免盲目追求增重，以免引起健康问题。 青少年在增肥过程中，应在家长或专业营养师的指导下，制定合理饮食计划与运动方案，以安全、有效的方式实现增重目标。
